赛尔福牌系列馒头面粉改良剂由复合酶制剂、复合磷酸盐和增筋剂等多种食品级**原料精制而成,外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末,具有安全、*的特点和良好的营养价值。 馒头伴侣:主要供馒头房,馒头加工企业使用:1,增重保鲜,能延长货架期一周时间不霉变,表皮不开裂,成品柔软,口感绵软筋道.2,复蒸性强,复蒸后能**恢复到当初形状.添加量:0.1-0.3%. 普通馒头粉改良剂: m11 ,m17,是面粉厂经常使用的馒头粉,其特点是添加量少,价格实惠。其中m17适合高筋度地区的面粉,不缩个,不邹皮,且冬天醒发较快. 速冻馒头粉改良剂(m5):能使馒头在冷冻和复蒸后保持很好的形状及口感。是有志进超市做速冻馒头制品经营者理想选择。 杂粮馒头粉改良剂(m7): 杂粮馒头由不同原料组成,由于淀粉结构及糊化强度的不同,添加普通的馒头改良剂达到理想的效果,赛尔福**杂粮改良剂就是根据其特点很好地解决了这些问题 . **馒头粉改良剂 (生物增白型m8):它在色香味型内部结构方面都非常**,不含任何违禁品,有效成分是进口生物酶制剂 ,皮薄白亮,结构细腻,是**宾馆和饭店必用添加剂,也是大型面粉加工企业创**粉**,进高端市场的可以选择.