赛尔福牌油豆腐增效剂:本品主要由生物酶制剂复配而成.适用于油炸豆腐、臭豆腐,豆腐干等油炸豆制品。特点:1.可改善豆制品的内部网络结构,增加筋度,改善口感。2.体积明显增大,豆腐表皮气孔均匀细密,豆腐内部柔嫩光滑,口感细腻,香味浓厚,呈凸状,即使放两天也不塔架。(注意事项:.将做好的豆腐放到过滤装置上,尽可能将豆腐表面的水风干,待*冷却后,方可开始油炸。这样有效避免豆腐水分过多,影响豆腐的表皮的光滑度和内部的细腻感.;火候要掌握好,火太大要炸糊微火炸至外微焦里嫩!调料的话,看你吃什么味! 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 盐味精都就可以..5,添加量:1-3/千,使用方法看产品说明书。) 使用范围:可广泛应用于腐竹、腐皮、腐乳、五香豆干、千张,豆油皮,豆腐丝,豆腐,硬豆腐等. 使用方法 :将本品溶于水,在煮浆过程中加入,不同豆制品须看产品使用说明书。 执行标准:Q/ZSS003-2005. 添加量:干大豆的0.1-0.3%,为生物制剂,**量添加对人体无害。 规 格:10kg;25kg/袋 贮存条件: 贮存在阴凉、干燥、通风良好处,避免高温。 保 质 期: 十二个月(未开封原包装),逾期重检合格者仍可使用。